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えだもも日記

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ホタテの柚子胡椒和え

秋の薬膳は「滋陰」がキーワードなので、まずは滋陰たっぷり食材の
ホタテを使って、「ホタテの柚子胡椒和え」作りました☆
強い日差しで早くもかっさかさになってしまったダメージお肌を
うるうるお肌に変えてくれるレシピです
ホタテをなめるなよ~♪
ホタテに調味料(柚子胡椒・お酢・薄口醤油・斜め薄切りねぎ)をかけ、アツアツの
ごま油をジュッとかけます。
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ただのホタテのお刺身が、美味しい調味料でさらに美味しく生まれ変わります!
これからの秋の夜長、酒のおつまみにもいいですね^^
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by edamomoA | 2010-09-08 14:37 | 秋の薬膳
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