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えだもも日記

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薬膳七草がゆ

本日、人日の節句ということで、七草粥作りました。
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もちろん、桃仁堂オリジナル薬膳すーぷの素でコトコト炊いたおかゆさんは
お正月の暴飲暴食で悲鳴を上げているお腹にはとってもやさしい。

予めストックしておいた薬膳すーぷでお粥を炊き、最後に塩を少々加えた
熱湯であく抜きした七草を軽く絞り、お粥にいれて頂きました。
七草の持つほのかな苦みにちょっぴり春を感じた瞬間でした。

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by edamomoA | 2011-01-07 17:37 | 冬の薬膳
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