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えだもも日記

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ニラソースで豚しゃぶ 

汗ばむ陽気になってきましたね~
バテ気味の時は、しっかりたんぱく質、摂りたいです!
ニラと豚肉でスタミナアップです。
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~ニラソースの作り方~
【材料】
ニラ 1束
<調味料>
醤油 大4
酢 大2
砂糖 小2
すりごま 大1
ねぎみじん切り 大2
すりおろし生姜 小2

【作り方】
1、ニラを粗みじん切りにする。
2、調味料を全て混ぜ合わせ、1を入れ、レンジで1分くらい加熱する。

☆ソースが傷まないように、食べる時にごま油を適宜使うといいです♪
☆これからの季節、冷ややっこや唐揚げ、白身魚にかけたりするとgood!
納豆に混ぜたら、絶品でした~

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by edamomoa | 2011-05-21 11:46 | 夏の薬膳
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